PÃO DE QUINOA

Who else is in baking mood?

INGREDIENTES

🔼1 + 1⁄2  chávena de quinoa

🔼5cs de sopa de sementes de chia

🔼1 chávena de água

🔼 1c de sopa de azeite

🔼 1c de sopa de vinagre
🔼 Sementes de abóbora q.b.
🔼 1c de chá de fermento em pó
🔼 Sal q.b.

PREPARAÇÃO

Deixe a quinoa de molho em água na noite anterior. Deixe também a chia em 1⁄2 chávena de água, bem misturada, de um dia para o outro no frigorífico.

Escorra a quinoa muito bem e deite-a numa picadora. Adicione a chia, a água, o azeite, o vinagre, sal e o fermento. Misture por cerca de 5 minutos até obter uma consistência pastosa. Disponha uma folha de papel vegetal numa forma de bolo inglês e verta a massa para dentro da mesma. Cubra com sementes de abóbora e mais uma pitada de sal. Leve ao forno a 180ºC cerca de 1h30. Se for necessário, tape com uma folha de alumínio para não queimar as pevides.

Receita- Bio e Saudável do Continente

TEMPO DE PREPARAÇÃO	PORÇÕES	FORNO	TEMPO NO FORNO
5m	1	180º	1h30