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INGREDIENTES
🔼 2 ovos
🔼 6 gemas
🔼 50g de farinha de amêndoa ou integral
🔼 80g de açúcar mascavado
🔼 80g de açúcar mascavado
🔼 1 laranja (sumo)
PREPARAÇÃO
Pré aqueça o forno a 200º.
Comece por bater os ovos com as gemas até obter um creme. Deve bater durante 10 minutos pelo menos. De seguida, sem parar de bater, adicione o açúcar e o sumo de laranja e deixe bater mais uns minutinhos (cerca de 2m).
Por fim, deite a farinha, envolvendo muito bem com uma colher de pau. Numa forma redonda, coloque papel vegetal ou papel próprio para pão de ló e verta o preparado. Baixe a temperatura do forno para 180º e deixe cozer cerca de 20 a 25 minutos.
NOTA: A temperatura do forno é muito importante, deve conhecer o seu forno e saber qual o tempo mais adequado. Não dá para fazer o teste do palito, pois trata-se de uma massa húmida.
Pré aqueça o forno a 200º.
Comece por bater os ovos com as gemas até obter um creme. Deve bater durante 10 minutos pelo menos. De seguida, sem parar de bater, adicione o açúcar e o sumo de laranja e deixe bater mais uns minutinhos (cerca de 2m).
Por fim, deite a farinha, envolvendo muito bem com uma colher de pau. Numa forma redonda, coloque papel vegetal ou papel próprio para pão de ló e verta o preparado. Baixe a temperatura do forno para 180º e deixe cozer cerca de 20 a 25 minutos.
NOTA: A temperatura do forno é muito importante, deve conhecer o seu forno e saber qual o tempo mais adequado. Não dá para fazer o teste do palito, pois trata-se de uma massa húmida.
RECEITA INSPIRADA
| TEMPO DE COZINHAR | PORÇÕES |  |  |
| 5 minutos | 1 | ISENTO DE LACTOSE | ISENTO DE GLÚTEN |
