PÃO INTEGRAL

Nothing compares to sound, smell and 
taste of fresh bread!

INGREDIENTES

🔼 50g farinha de centeio

🔼 100g farinha aveia

🔼 250g farinha integral

🔼 300ml água morna

🔼 25g fermento padeiro fresco
🔼 Sementes q.b.
🔼 Sal q.b

PREPARAÇÃO

Comece por desfazer o fermento num pouco de água morna, até estar completamente diluído.

Junte todas as farinhas e o sal num recipiente, faça um buraco no centro e adicione o preparado anterior. Amasse muito bem até formar uma bola, (pode juntar sementes na mistura para o interior ou apenas no final).
Deixe repousar a massa num ambiente, mais ou menos, quente por cerca de 20 a 30 minutos.

Pré-aqueça o forno a 180º. Faça um corte em cruz na massa, polvilhe sementes e leve ao forno por 1h.

TEMPO DE PREPARAÇÃO	PORÇÕES	FORNO	TEMPO NO FORNO
10 + 30(repouso)	1	180º	1 h