INGREDIENTES
🔼 80g de farinha de arroz s/glúten
🔼 80ml de claras de ovo
🔼 50ml de bebida vegetal
🔼 Sementes de chia q.b.
PREPARAÇÃO
Comece por juntar as claras de ovo e a farinha e bata tudo com a varinha mágica. Aos poucos vá juntando a bebida vegetal, até obter uma massa não muito espessa mas sim bastante líquida.
Aqueça uma frigideira anti-aderente, se necessário coloque um pouco de gordura (óleo de coco ou azeite) utilizando um papel absorvente.
Deite a massa na frigideira e incline para ambos os lados até cobrir toda a superfície. É neste momento que deve colocar as sementes de chia por toda a massa com a ajuda dá sua mão. Deixe cozinhar por 2 minutos, vire e deixe cozinhar mais uns segundinhos até estar pronta. Repita o procedimento para o resto da massa.
| TEMPO DE COZINHAR | PORÇÕES |  |  |
| 10 minutos | 4 | ISENTO DE LACTOSE | ISENTO DE GLÚTEN |
